Food-Pairing: Welches Bier passt zu welchem Essen?
• Feb 6, 2022 •
1. Helles Lager
Leicht und erfrischend, passt perfekt zu Salaten, mildem Käse oder Geflügel.
2. Weizenbier
Fruchtig und spritzig, ideal zu Fisch, Sushi oder leichten Pasta-Gerichten.
3. Dunkles Bier
Malzig-süss und kräftig, harmoniert mit Braten, Eintöpfen oder Schokolade.
4. India Pale Ale (IPA)
Hopfenbetont und bitter, ideal zu würzigen Speisen wie Curry oder Grillgerichten.
5. Sauerbiere
Erfrischend-säuerlich, hervorragend zu Meeresfrüchten oder Desserts mit Früchten.
Fazit:
Mit Bier lassen sich ganz neue kulinarische Erfahrungen machen – es ist weit mehr als nur ein Getränk zur Pizza.